CUP CAKES ALA NETI

Hari ini saya mendapatkan resep Cup cakes special dari sahabat saya. "Neti".

dia biasa membuatnya sewaktu kuliah di jerman, kalau soal rasa. ngak bisa diragukan lagi. makanya saya berminat mewawancara dan membagikan resep dari dia kepada kalian guys 

bahan - bahan membuat cupcakes :

- tepung terigu 195 gram 

- 1 1/2 sendok teh baking powder

- 1/4 sendok teh garam

- 200 gram gula

- 2 butir telur 

- 113 gram butter (unsalted)

- 1 1/2 sendok teh vanila ekstrak

- 120 ml susu cair 

caranya : 

1. panaskan oven 180 derajat celcius 

2. masukan butter kedalam wadah mixer 

3.kemudian mixer sampai halus

4. masukan gula dan aduk mengunakan mixer  (bisa dibantu dengan spatula agar adonan merata) selama 3 menit agar adonan mengembang

5.masukan ekstrak vanila. telur (satu persatu ) hingga adonan seperti yang digambar

6. campur  tepung, baking powder dan garam kedalam satu wadah. kemudian masukan kedalam adonan bersama susu sedikit demi sedikit sampai kalis . 

7. masukan adonan kedalam cup dan panggang selama kurang lebih 15 menit / hingga matang ( untuk mengetahui matang atau belum dapat mengunakan tusuk gigi. kalau ada adonan yg menempel pada tusuk gigi artinya adonan belum matang)

8. setelah adonan matang, kamu bisa memasukan isi apa saja sesuai selera, kalau kami memakan boston cream. tapi kalau mau tanpa isi. bisa lewati tahap ini

9. siapkan adonan frosting ( campuran butter dan gula dimix jadi satu, atau kamu dapat beli di toko kue terdekat) untuk topingnya kami pilih yang rasa coklat.

10.taruh frosting sebagai topping dan tabur springkle (bisa anda beli ditoko kue, banyak macam bentuk dan warna yang lucu-lucu) sebagai hiasan. 

and now it's done!!!